Dans la série "j'aime pas la bouffe", il y a ceux qui font des caprices, ceux qui n'ont rien avalés à l'école parce que le menu proposé n'était pas terrible et qui du coup auraient préférés faire un tour au Mac Do histoire de sentir la bonne odeur des frites et il y a ceux qui font la "moue" face au plat que maman a préparé avec amour .

Dans mon article, je vais parler du dernier cas. Celui qui tourne la tête devant son assiette sans même avoir goûté le contenu, lui c'est un cas à part, un peu spécial. Il faudra être particulièrement à son écoute et poser des questions pertinentes en faisant "semblant" de s'intéresser '"au menu de la cantine", la question clé est : ''Alors qu'est-ce que tu as mangé à midi au collège (ou lycée peut importe) ?". Et là hop une lumière lui vint ''on a mangé un truc maman, whaouw c'était trop bon !"

Malheureusement à notre grand desespoir, impossible à lui de nous décrire ce qu'il y avait dedans ! il sait seulement qu'il a mangé et qu'il a aimé. Ah oui tient la belle affaire ! Pour reproduire le plat  à la maison, ça va pas aller.

C'est alors que j'ai découvert récemment, un blog pas comme les autres. En effet celui-ci est tenu par des chefs cuisiniers issus de collèges différents dans le département du Var. Chaque article est la recette  d'un plat  proposé au menu de la cantine que les collégiens ont appréciés.

Ainsi on peut aisément reproduire les plats chez soi et être à 80% sûr que notre bougonneux ou bougonneuse aimera.

Alors si vous ne voulez plus vous prendre la tête avec votre gamin ou gamine au moment du repas et entendre "J'aiiiiimmme paaaas....", allez sur leur site, ça vaut le coup.

www.classecuisine.fr

Moi je suis une fan de la bonne cuisine et malgré le fait que je dois faire attention à ce que je mange, régime oblige, je n'ai pas perdu le goût des bonnes choses. Aussi la découverte des bonbons et des confitures de : " Le Père Pelletier" a été une véritable découverte (fabrication française et manufacturé manuellement).

Je n'oublie pas évidemment ces dames et ces messieurs qui sont de véritables  cuisiniers amateurs et qui sont toujours à la recherche DU produit fin et délicat.

Je vous met donc quelques produits qui pourrait vous séduire et qui sait peut-être que vous deviendrez accro de la gourmandise comme moi !

Partons donc à la découverte avec pour commencer les confitures

Préparation pour fromage Poire et Figue : 35 euros

Duo de confiture (270 g) Chocolat et Chocolat Praliné : 17,00 euros

Les bonbons

3 pot de bonbons, Mirabelle-Bergamotte-Berlingot : 32,00 euros

3 sachets de bonbons, 3 parfums : 30,00 euros

Dans ceux-là les 3 sachets de bonbons comprennent :

1 sachet de bonbons aux perles de myrtille et à la framboise

1 sachet de bonbons à la violette

1 sachet de bonbons au miel alvéolé

(1 sachet = 100g)

Pour les amateurs de bonne cuisine maintenant, je vous propose ces quelques produits :

Assortiment de 3 sucres : Rose, Violette et Sucre de canne : 31,00 euros

Assortiment de 3 épices :Taboulé, Guacamole et Provençal : 25,00 euros

Et pour vos soirée barbecue, voici un assortiment qui pourrait vous intéresser

Panier barbecue 5 pièces : 40 euros

Le panier barbecue est composé de : 2 pots allume feu, petits bois parafinés, 1 moulin à poivre noir, 1 moulin à sel, 1 sachet d'herbes de provence

La contenance du moulin à sel est de 260 g et le moulin à poivre : 120 g; quand au sachet d'herbe de provence il est de 10 g.

Tous les produits de 'Le Père Pelletier' sont  sans le prix, sur leur site dont voici le lien :

http://www.Ipp-leperpelletier.fr

On peut trouver aussi 'Le Père Pelletier' sur leur page Facebook

Si vous faîtes un tour au Salon Maison et Objet Paris qui se tient du 06  au 10 septembre, Parc des Expositions Villepinte, vous pourrez les retrouver dans le Hall 5A- emplacement K46- L45 sur le fil rouge en direction du Hall 6.

En général leurs produits se vendent soit en vente privé ou bien dans les boutiques déco et bien-être. Mais vous pouvez aussi les contacter sur leur site pour savoir s'il est possible de commander directement.

Sur Paris 2 magazins vendent leurs produits

Ô cinq soleil

Rue Montreuil

Alice Delice

12ème arrondissement

Paris

Comme bon nombre de personne je me suis toujours demandé qu'est qu'on pouvait bien mettre dans les coktails pour que ça soit aussi bon.

En fait tout est question de dosage et de mélanges des saveurs.

Donc pour ceux et celles à qui ça intéressent voici uncocktail à faire sois-même à la maison comme un vrai barman

Pour un mojito

il faut 5 cl de rhum blanc

1 cl de sirop de canne

1 cl citron vert

feuille de menthe

2 cl d'eau gazeuse

Fatiguer 8 feuilles de menthe dans un verre long drink. Ajouter de la glace pilée. Verser 5 cl de rhum Mount Gay, 1 cl de jus de citron vert, 1 cl de sirop de sucre de canne et 2 cl d’eau gazeuse. Mélanger et décorer avec une feuille de menthe.

Fatiguer les feuilles de menthe veut dire : écraser

A consommer avec modération bien sûr...

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis de poires au chocolat que vous pourrez déguster soit au goûter avec un thé (ou un café) , soit en dessert après un repas léger.

Pour 4 personnes - préparation : 10 mn à 1/5 d'heure - cuisson : 30 mn

 Budget : économique - facile à faire

Pour les ingrédients il vous faut :

4 petites poires

6 cuillères à café de cacao en poudre non sucré*

80 g de farine

40 g de maïzena

4 c.à café de sucre roux

2 oeufs

40 cl de lait écrémé *

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (th.6)

2. Eplucher les poires et les couper en  rondelles ou lamelles

 3. Dans un plat à gratin antiadhésif * , répartir les poires

4. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le cacao et la maïzena. Puis ajouter les oeufs entiers, ensuite incorporer progressivement le lait.

5. Verser la pâte sur les poires.

6. Mettre au four pendant 30 mn tout en surveillant régulièrement la cuisson

 Un bon petit goûter accompagné d'un thé

* Si je n'ai pas de cacao non sucré, je prend un chocolat en poudre normal, à savoir qu'en général le chocolat en poudre vendu en supermarché contient déjà du sucre donc je met moins de sucre roux.

* le lait écrémé peut se remplacer par un lait 1/2 écrémé

* moule antiadhésif : si je n'en ai pas, je met dans mon moule soit du papier de cuisson soit je le beurre.

 Je vous dit à bientôt pour une autre recette

Bonjour,

Je voudrais parler aujourd'hui du couponing. Peu connu en France, il fait un ravage aux États-Unis où il est devenu un véritable sport national !

Il montre le bout de son nez aussi au Québec.

Mais qu'est ce donc ?

Le principe est simple : il suffit d'être à l'affût de tout les bons de réductions sur les produits qui nous intéresse, ça peut être des chewing-gum, du thé, de la lessive...

On trouve les bons de réductions sur :

• Les sites internet tel que : ma vie en couleur, dealdakoté.com (ce dernier a pour mission de contribuer au développement économique local, il est implanté dans 2 villes actuellement : Anger et Bordeaux).
• Les magazines (dealdakoté.com en édite)
• Dans les grandes surfaces

Aujourd'hui j'ai imprimé 3 bons de réductions sur des produits qui m'interessais car le couponing c'est ça aussi, c'est utiliser le coupon lorsqu'on juge l'aubaine intéressante et dont nous avons vraiment besoin. Pour moi ça été un coupon  de réduction sur du gel douche, un autre sur un paquet de biscuits et le troisième sur un paquet de café.

Comme c'est la première fois que je vais utiliser mes coupons imprimés sur  internet, je verrais bien lundi si ça fonctionne dans mon supermarché.