Et coucou,
Comme je vous l'avais dit dans l'article UN PARFUM DE LAVANDE A VALENSOLE , je continue avec un autre article sur notre escapade dans les Alpes de Haute-Provence avec quelques photos de la visite de la distillerie traditionnelle.
Nous sommes donc allé visiter la distillerie traditionnelle, c'est la dernière distillerie traditionnelle existante, ce qui vaut donc le coup d'oeil. Voir la main de l'homme épouser la fourche et prendre les bottes de tiges de lavande, les séparer et les mettre dans la chaudière est une chose qu'on ne peut plus voir ailleurs.
Alors oui c'est avec attention qu'on écoute le fonctionnement de ce processus même si on doit avoir plein le nez et les poumons des vapeurs de lavande.
C'est la famille Gradian qui a cette distillerie, ils sont agriculteurs depuis 4 générations et font de la culture de la lavande, leur activité principale. Ils nous parle de leur métier avec passion et c'est avec une grande joie qu'il partagent leur expérience en la matière. Nous buvons leur paroles, tout en se disant qu'on dormira moins bête ce soir.
schéma du processus de fabrication de l'huile essentielle de lavande.
Les glandes microscopiques sont répartis sur les feuilles, les fleurs, les calices, les tiges et le bois. Ces mêmes glandes libèrent l'huile essentielle grâce à la vapeur d'eau qui traverse la plante durant la distillation, vapeur qui sera par la suite refroidie dans un serpentin plongé dans de l'eau fraîche. Après ce la l'huile essentielle et l'eau florale sont recueillies dans l'essencier où elles se séparent naturellement la densité de l'huile étant plus faible que celle de l'eau.
la dernière distillerie traditionnelle
tenue par la famille Gradian
La cuve qui contient l'huile
Il faut 150 kg de lavande pour extraire moins d'1 litre d'huile essentielle, c'est cela entre autre qui en fait un produit très précieux.
Voilà j'espère que ce petit article sur la fabrication de la lavande vous aura plût.
Un autre article sur notre escapade dans les Alpes de Haute-Provence est en cours de préparation, donc n'hésitez pas à me suivre !
Pour la visite de la distillerie vous pouvez avoir les renseignements sur leur site, dont en voici le lien :
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