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27 septembre 2013 5 27 /09 /septembre /2013 19:20

 

2 mois après avoir signé le contrat d'apprentissage, la période d'essai donc étant fini, voilà que l'instant de vérité allait tombé. A priori rien ne laissait à penser qu'il y aurait rupture de contrat et pourtant...

 

Comme nous le savons tous (enfin pour ceux et celles qui m'ont suivit) le métier de serveur exige beaucoup de nous-même, il faut savoir gérer son stress lorsqu'il y a 10 personnes qui arrivent en même temps, quand le resto affiche complet soit 50 couverts, être au top de sa forme même si on est fatigué, ne pas s'endormir sur son balai, connaître la carte par coeur... Mais avec un peu de volonté et de courage on y arrive...enfin presque.

 

 Pourquoi on y arrive seulement presque et pas on y arrive tout court ?

presque parce-qu'on s'apperçoit  qu'entre le monde du travail et le lycée il y a un fossé énorme, fini le monde des bisounours, on doit se plier aux règles du patron et ça que ça plaise ou non. Seulement voilà à 17 ans c'est pas toujours évident de se faire une idée de l'autorité, surtout venant d'une personne que l'on ne connaît pas, autrement dit son patron.

Le patron lui ne rigole pas, vous êtes son employé et basta. Il ne vous fera pas de calinou parce-que vous avez mal à la langue pour dire bonjour le matin à ceux que vous n'aimez pas . Mais le patron peut-être aussi quelqu'un de compréhensif sur certains points et essayé d'aider au mieux son apprenti et c'était le cas de celui de mon  gamin. Un patron compréhensif, à l'écoute de ses employés, prêt à aider s'il le fallait, prêt à prendre sur son temps de repos pour expliquer et mettre par écrit tout ce dont il fallait faire dans le resto.

Ce patron n'a pas eut peur de le ramener à la maison lorsqu'il a plût (du coup il ne s'est pas mouillé en vélo), ce patron a eu la bonté de récupérer les chaussures de serveur que mon fils avait oublié à la maison.

Ce patron c'est celui qui lui a donné une seconde chance suite au malentendu du premier stage et enfin ce patron était prêt et malgré les difficultés que mon fils rencontrait dans son apprentissage, de lui refaire signer pour 2 autres mois d'essai ! Mais sans en dire un mot au gamin parce qu'il voulait attendre la fin de la période d'essai pour nous l'annoncer.

 

 

Je ne sais pas si le dico des bêtises existe vraiment mais une chose est sûre c'est qu'il faut tourner 7 fois sa langue dans sa bouche avant de dire quelque chose et analyser la situation pour ne pas dire une phrase ou un mot qui sortirait du contexte.

Une phrase lourde de conséquence, une phrase qui nous ferait perdre toute crédibilité envers d'autres patrons, la phrase qu'on ne doit pas dire même si on la pense à 1000 %, la phrase qui a trop vouloir être honnête on sort à son patron...

LA phrase qu'il ne fallait pas dire

- Chef, je vous aime bien en tant que personne mais pas en tant que patron

  

Tristesse, déception, vexation et sûrement bien d'autres mots encore ont dû traverser l'esprit de son ancien patron au moment où la phrase à ne pas dire a été justement dite.

Comment un gamin du haut de  ses 17 ans peut-il dire ça à celui qui l'a prit en essai, à celui qui a tout fait pour qu'il se sente bien.

Oui c'est vrai, c'était une main ferme dans un gant de velours. Oui quand quelque chose n'allait pas on se faisait crier dessus, mais n'est on pas là pour apprendre et se perfectionner ?.

Et puis c'est un patron, il faut que sa boîte tourne...

  

 

convocation, explication, rupture...

Moi la maman qui a prié pour que son fils puisse rester dans ce resto, pour qui puisse intégrer le cfa en octobre, moi qui me suis vouée corps et âme à son bien-être, qui l'attendait le soir pour manger avec lui...oui moi sa mère j'ai été convié par son patron à venir au restaurant pour m'expliquer une situation plutôt critique.

Bien sûr que je m'attendais à ce qu'il me dise qu'il était un peu lent, ça c'est vrai. Mais je savais qu'il avait fait d'énormes progrès et que c'était sur la bonne voie, alors que se passait-il d'un coup ? Et puis pourquoi son parrain de la Mission locale m'appelait pour me demander ce qui se passait avec le gamin puisque d'un coup ça n'allait plus alors que 10 jours avant le dit patron lui avait dit qu'il pensait le prendre comme apprenti.

Oui, bonne question...que s'est-il passé en 10 jours.

  

Alors moi la maman j'y suis allé, j'ai eu l'explication et j'ai dû signer la rupture de contrat. Ma main tremblait, des larmes commençaient à couler, j'avais une boule dans la gorge.

  

  

Mais qu'est ce que j'ai fait pour que lui, mon gamin sorte une énormité pareille !!! Mais qu'est ce qu'il lui a prit !!! Il n'est pas bête à ce point quand-même ???! Si ? alors c'est grave !

Et le pompon c'est quand son patron lui a sorti et surtout m'a sorti " moi je l'aime beaucoup ce gamin...c'est dômmage'.

Oui c'est dômmage que mon gros bêta de 17 ans n'est pas compris que peu de patrons sont comme celui qui l'a perdu, c'est dômmage qu'il n'est su tenir sa langue et la faire tourner 7 fois avant de parler, oui c'est dômmage que....

4 jours que je pleure et que j'angoisse,  4 jours que je ne dors plus. J'ai peur, très peur.

  

   

 

LE CONSEIL QUE JE DONNE AUX D'JEUN'S

 

L'honnêteté, oui mais...

 Etre honnête n'est pas un vilain défaut, c'est même une qualité mais desfois selon la situation il faut savoir se taire, être honnête avec son patron ne veut pas dire qu'il faut lui dire ce qu'on pense de lui.

 

Dur de trouver du boulot, alors...

A notre époque il est très dur de trouver du boulot, surtout si on est sans expérience et qu'on a pas de moyen de locomotion. Lorsqu'on a la chance de trouver un patron qui prend un d'jeun en apprenti et de surplus sans moyen de locomotion (motorisé), on ne fait savoir à son patron qu'on ne l'aime pas (en tant que patron).

On en parle pas non plus à ses collègues de travail mais plutôt à sa famille, les amis (es) qui n'ont rien à voir avec le resto ou bien encore à son psy, lui au moins est là pour écouter sans juger.

 

Le patron me crie dessus, je ne peux plus me le voir et...

Et pourtant va falloir prendre son mal en patience, il vous connaît à peine et vous aussi et puis c'est seulement pour 2 ans . Le patron est là pour diriger et non pour rouler des gamelles à son personnel.

Il existe un bon moyen de se défouler, ça coute pas cher et c'est efficace : on s'achète des gants de boxe, des bandes pour le poignet, un short, des baskets et on s'inscrit à la salle de boxe la plus proche. A chaque jour de repos, on y va et on se défoule sur le sac en pensant à tout ce qui nous fait ch...entre autre le patron !

 

 

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Voilà si j'ai voulu faire cet article c'est pour expliquer aux jeunes l'importance d'avoir un boulot même si ce n'est qu'un contrat d'apprentissage.

En espérant que celui-ci vous aura été utile.

 

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A bientôt

 

 

 

 

 

 

Cette histoire est réelle puisqu'elle est tirée de la malheureuse expérience de mon gros bêta de fils !

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Published by rosechocolat - dans scolarité - étude - ado
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26 septembre 2013 4 26 /09 /septembre /2013 13:14

 

Nous voilà de retour en Finlande pour une scéance shopping. Bon c'est vrais marcher en talon aiguille quand il y a 20 cm de neige c'est pas très glamour, porter une doudoune plutôt qu'un manteau à la mode c'est pas très féminin mais les Finlandais ne se laisse pas aller pour autant et si on ne décore pas son corps avec pleins de franfreluches comme chez nous, la déco intérieur y est importante.

 

Allez suivez moi, je vais vous faire découvrir les endroits à aller absolument.

 

Pour être dans l'ambiance fun et tendance on se rend directement dans le quartier du Desing à Helsinki, magasins de design d'intérieur et d'antiquités, boutique de mode, bijoutiers, galeries, musées, restaurants, hôtels et agence de design y sont rassemblés ; environ 200 endroits qui valent un coup d'oeil attentif.

Je n'ai donc pas besoin de vous dire qu'il faut au moins 2 jours entiers sinon plus pour parcourir de long en large et profiter au maximum.

 

Petit parcours

  

 

 

DECO INTERIEUR

  

Chez Isabel B, ça sera la magie des couleurs pour un intérieur chaleureux

 

 

 

MODE

 

On ne peut évidemment pas passé à côté de la Grande Dame de la mode finlandaise, Vuokko Nurmesniemi, chez qui vous trouverez sûrement votre bonheur

 

  

  

  

Ou bien encore allé chez Samuji, ou bien évidemment j'ai craqué sur une paire de boots et un sac

 

 

 

 Ankle Boot Cognac Shoes Accessories 

 

 

Allez d'accord c'est vrais il y a plus que 3 magasins a aller voir mais je ne pouvais pas en mettre de trop non plus, la liste est bien trop longue.

 

 

 

Voilà maintenant que vous savez tout je vous souhaite une bonne scéance shopping en plein d'Helsinki !

 

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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 17:53

guitariste 35Hello à tous ,

 

 

Qui a dit que les concerts métal dans le Sud de la France n'existaient pas ou peu ? Bon d'accord, c'est vrai ça bouge pas autant que dans le reste de la France et pourtant Dieu ou peu importe qui, sait combien il y a de groupes.

Bon je sais je m'y prend peut-être un peu tard pour annoncer que le 27 septembre à Toulon il y a un concert mais que voulez-vous j'ai l'impression desfois que les infos ne passent toujours pas aussi bien qu'on le voudrait. Ben oui désolée mais dans mon patelin, je n'ai pas vu l'ombre d'une affiche !

 

Bon donc en espérant que ce jour-là vous n'ayez pas prévu autre chose, ou tant  pis vous annulez au cas où :)), il y a 4 groupes qui se produisent au Crep des Lyces à Toulon.

- No return

- Aposthem

- Antropofago

- Voice of Ruin

 

Donc vous l'aurez bien compris du Trash et du Death-Métal à l'affiche.

Le prix de l'entrée n'est pas cher : 12 euros (sur place) - 10 euros (en prévente)

 

Plus d'info sur le site Spirit of Metal

 http://www.spirit-of-metal.com/concerts/index-id-11661-id_date-14492-nom-NO_RETURN_APOSTHEM_ANTROPOFAGO_VOICE_OF_RUIN-l-fr.html

 

Et au cas où si ça vous interesse, chaque groupe a une page facebook.

 

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Published by rosechocolat - dans PLANETE ZIK
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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 13:51

 

 

La cuisine finlandaise est fortement influencé par la cuisine suédoise ainsi que par la cuisine russe sur la partie orientale.

Pour répondre aux climat rigoureux et peu de membres de la Haute Société, l'alimentation en Finlande est énergétique et préparés avec des légumes racines et le chou donc conservable durant  l'hiver.

Mais dans l'ensemble le régime finlandais est comparable à n'importe quel pays industrialisé.

Pour le repas, contrairement à chez nous l'entrée n'existe quasiment pas, souvent c'est plat principal et dessert et pour ce qui est des légumes ils seront consommés frais en salade ou bien râpé.

Pour ce qui est des glucides c'est comme chez nous : pommes de terre, pâtes et riz sont régulièrement consommés, le pain fait partie intégrante du repas, on y trouve des pains complats de seigle traditionnels, le jäkiuunileipä ainsi que diverses miches, parfois sucrées.

Mais que deviendrait les finlandais sans les produits laitiers fermentés comme le yaourt et le viili qui sont des habituels du petit déjeuner et des collations ainsi que la smetana et le kermaviili, une variante de crème aigre  utilisée en cuisine.

Le lait caillé quand à lui est consommé tel quel ou bien utilisé dans les boissons ou encore en patisserie.

Lorsque c'est l'été on mange des pommes de terre nouvelles,  les fraises elles aussi sont dégustées en saison. Le chou, les champignons, le mouton et les oeufs de poisson font partie des cuisines saisonnières.

 

Les repas de la journée

Le petit déjeuner traditionnel est très consistant, c'est un vrai repas.

Le déjeuner est par contre un repas léger, rapide et peu formel, on le consomme en général autour de 11h30, peut importe le lieu oû on se trouve, une cafétaria, son lieu de travail ou bien encore à la cantine.

Le dîner quand à lui est pris entre 17h00 et 18h00 à la maison.

 

 

Après la cuisine dite familliale, venons un peu à la gastronomie. La meilleure des cuisines finlandaise arrive de Laponie, elle comprend notoirement la viande de renne, le gibier, les mûres de marais et le fromage de Kainuu.

La Savonie du Nord quand à elle est connue pour ses croûtes appelées kukko, dont la plus célèbre est le poisson en croûte de seigle, le kalakukko.

 Le kalakukko

 

Comme nous l'avons vu plus haut, le lait caillé est beaucoup utilisé en cuisine, ainsi en Ostobotnie du Sud on y en mettra dans des soupes ou bien aussi des miches. Enfin la Finlande orientale en Carélie proposera les 'pirogues caréliennes' au riz et à la pomme de terre, les sultsina (préparation en croûte) et le ragoût carélien.  Pour ce qui est de la Finlande méridionale, ses spécialités sont le mämmi, champignons, baies, boeuf finlandais et plat de poisson.

La spécialité régionale de Häme est un gratin de pommes de terre aux matières sucrantes.

 une 'pirogue carélienne'

 

 un 'mämmi' (dessert de Paques traditionnel)

 

Les spécialités nationales exportables.

Les chefs de grande renommée finlandais tel que Eero Mäkelä ont reconnu exportable au moins le fromage Kainuu, les mûres des marais, la viande de renne préparée de différentes manières, le poisson cru légèrement salé, les airelles rouges, les canneberges, le gibier à plumes, les champignons des bois, l'élan et l'ours (oui vous avez bien lu, l'ours). Ces matières premières sont assaisonnées avec diverses herbes et de baies de genièvre ainsi que des bourgeons de sapin.

 

le fromage Kainuu et de la confiture de mûres des marais

 

 

Dans les restos

Le poisson grillé, fumé ou mariné est évidemment bien représenté. Pour ce qui est du saumon il faut goûter aux saumons fumés "à froid", plus fins que ceux "à chaud" qu'on connaît d'habitude, et surtout au gravlax (filet de saumon crû, spécialité de la cuisine scandinave). Contrairement à chez nous goûter à la chair fondante est un plaisir populaire, très abordable s'il est consommé sur les marchés comme Wanha Kauppahalli.

Le renne (poro) est traditionnellement servi parfois sous forme de râgout et accompagné de purée et de confiture d'airelles.

Si nous devons nous rendre dans un restaurant un peu plus "gastronomiques", on trouvera de la langue de renne (poronkieli) ou bien aussi du filet de renne qui peut parfois être fumé et séché servi en tranches.

Pour ce qui de l'élan, on le retrouvera rarement sur les cartes car relativement plus cher que le renne e tpour cause sa viande est un délicat blanc rosé.

Si on retourne vers les poissons, il en existe un qui est représenté sur les menus et tout aussi typiques, le lagopède rôti qui est un savoureux petit poissons blanc des lacs appelé aussi corègone blanc.

Si vous vous trouvez dans une région et que vous voulez vous rendre dans un resto, goûter à certaines spécialités régionales qui mettra vos papilles en ébullition. Dans l'Est ça sera comme je l'ai cité plus toutes les variétés de Kukko, dont certains peuvent être fourré non pas seulement avec du poisson de lac mais aussi à la pomme de terre ou même encore avec de la rutabaga.

 

 

Les boissons

Il y a l'eau du robinet, oui je sais...vous allez dire l'eau du robinet pour un restaurant c'est du genre 'peu mieux faire', sauf que celle-ci contrairement en France elle peuvent vous être facturé de 0,50 cts surtout dans les grandes chaînes de restaurant.

Pour les amateurs de café, il n'y a aucun problème, il est omniprésent en Finlande, il est généralement bon mais souvent servit à l'américaine, donc peu torréfié et très délayée. Par contre les cafés de style viennois, les cappuccini ou espressi sont très en vogue dans les grandes villes, notamment dans la capitale.

On trouvera aussi le lait qui jadis accompagnait traditionnellement le repas, mais celui-ci est en perte de vitesse. Si vous le désirez vous pourrez toujours goûter au lait fermenté (piimä) qui vaut largement le détour.

Le vinimagesCAM21BE5

Les Finlandais en sont de plus en plus fan. Leur consommation n'est pas sans rappeler  celle des pays anglo-saxons.

La carte est ultra détaillée (cépage, degré, arôme...), faisant la part belle aux vins du Nouveau Monde, souvent trop boisé ou bien encore trop doux.

Si on le consomme au verre, il est souvent servi en 16 cl. Comme pour la bière il faut préciser si on veut un 'petit" verre de 12 cl !.

Le prix quand à lui oscille du simple au double entre certains bars à la mode et cafés ou restos dit "normaux" où un verre de 16 cl coûte environ 6 euros.

  

Sinon on trouve facilement de la bière ainsi que de la vodka dont les Finlandais en sont très friands notamment la Koskenkorva, boisson nationale. 

Le vin chaud appelé glögli fait partie intégrante de la Finlande, celui-ci est très apprécié.

Illustration.

 

 

 

 

POUR MANGER UN PETIT BOUT

 

 

 

Les bonnes adresses restos

 

Resto de luxe - A partir de 55 euro

GW SUNDMANS

raffiné et luxueux, il est situé au centre d'Helsinki, près du port et marché aux poissons, spécialisé dans les fruits de mer, les poissons et la viande locaux . Il est particulièrement réputé pour sa carte de desserts.

Heure d'ouverture

lundi-vendredi : 11h00-14h30 et 17h00-0h00

samedi : 18h00-0h00

Adresse

16, Eteläranta, Helsinki 00130 

 

Resto moyen - A partir de 35 euros jusqu'à 55 euros pour un repas de 3 plats, boissons non comprises)

Restaurant Kynsilaukka

Rustique avec des poutres en bois, son nom signifie "ail", son menu reflète bien ce thème, mais heureusement tous les plats n'ont pas une saveur trop âcre. Son menu est surtout composé de plats de poisson, de viande et des salades ainsi que les grands classiques de la cuisine russe tel que les blinis.

Heures d'ouverture

lundi-vendredi : 11h00 jusqu'à tard (ils attendent généralement le départ des derniers clients)

Samedi et Dimanche : à partir de 13h00

Adresse

22, Fredrikindatu, Helsinki 00120

 

Resto spécial Petit budget (moins de 35 euros pour un repas de 3 plats, boissons non comprises)

 Café Bar 9

Dans le quartier de Punavuori, ce petit coin sympa est très en vogue chez les artistes et les professionnel de la publicité. Malgré que ses tables soit simples, en fornica style cafétéria. On y vient pour un menu varié d'un bon rapport qualité-prix qui comprend : steaks, sandwiches, soupes et des salades.

Parmis ses spécialités on y verra un assortiment de saucisses servi avec de la purée de pomme de terre et de la moutarde.

Heure d'ouverture

Tout les jours : 11h00-12h00 (à partir de 12h00 samedi et dimanche)

Adresse 

9, Uudenmaandatu

Helsinki 00120

 

site web : www.bar9.net

 

ATTENTION

Souvent le prix du repas du soir n'est pas le même que celui du midi, il devient hors de prix !!!, les cafétéria étant fermée on ira soit dans les grands hôtels qui possèdent des chaînes de restaurant qui proposeront un repas sous forme de buffet soit si le prix est encore trop élevé pour nos petites bourses on se rabattra sur les Kioski, Grilli et autres Baari. Ca fait légèrement snak puisque les amateurs ou bien je devrais même dire les fans de kebab et autres saucisses-frites sont à la fête, et pour cause le prix est imbattable : 5 à 9 euros, et puis c'est la seule solution passé minuit. 

 

 

 Et bien voilà, j'espère que cette découverte de la gastronomie et de la cuisine familliale finlandaise vous aura plû.

Sur le prochain article, je parlerai toujours de la Finlande - des activités, du shopping et des choses à voir.

by by

 

 

  mes sources :

le guide du routard

wikipedia

le site klm

petit secret

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Published by rosechocolat - dans JE ME CULTIVE
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 19:27

Comme je l'avais dit hier dans mon article je vais un peu parler culture avec de la musique pour commencer puis, de cinéma.

Nous irons faire un tour du côté de la musique classique, puis nous irons sur la scène métal et

pour finir je dirais quelques phrases sur le tango.

Ensuite nous passerons à la partie cinéma.

 

Je vous souhaite donc une bonne découverte.

 

Parlons bien, parlons musique.

La Finlande, bien étrange pays...où le folklore se mélange à la musique classique qui fait place au métal pour finir tout en douceur mais avec une certaine chaleur par le tango.

Ce mélange extraordinaire de ces genres musicaux font que la Finlande est un pays avec une grande ouverture d'esprit et ce malgrés les épreuves du passé.

 

Parmis les grands noms de la musique, on relèvera  Jean Sibelius dont l'oeuvre majeure est '"Finlandia", symbole de l'identité nationale de la Finlande

 

JEAN SIBELIUS

( 1865 - 1957)

 

Pour  ce qui est de la scène métal, on citera les groupes les plus connus hors frontières tel que Stratovarius, Nightwish, Children of Bodom, Apocalyptica, Impaled Nazarene ou bien encore Lordi.

En effet le métal finlandais est l'une des scènes les plus novatrices et appréciées d'Europe. Beaucoup d'entre eux utilisent des claviers, leur permet d'aborder un son plus symphonique c'est le cas de Amorphis, dont les titres des premiers albums sont un manifeste nationale, d'ailleurs le groupe s'est tourné progressivement vers le métal symphonique.

Moins tourné vers son patrimoine, Stratovarius est considéré comme le plus grand groupe de métal progressif au monde.Mais s'il y a bien un groupe plus que provocateur et a qui les fans vouent un véritable culte c'est bien Impaled Nazarene, groupe de black métal que certains appelle aussi black brutal, leur thème de prédilection sont la mort, le sexe à outrance, l'alcool, les drogues, la guerre russo-finlandaise, le satanisme ainsi que la destruction de l'humanité.

A déconseiller donc aux petites natures mais à voir absolument si on est fan de ce genre de métal.

 

 

Children of Bodom

Monster of Rock - République Tchèque

 

 

Impaled Nazarene

 

Et puis voici qu'arrive le tango qui est certes plus lent que le tango argentin mais qui provoque un véritable engouement  de la part des finlandais.

Comme quoi ils ont l'esprit bien ouvert.

 

CINEMA

Abordons maintenant le cinéma.

LE CINEMA

Les réalisateurs les plus célèbres sont Aki Kaurismäki, Mika Kaurismäki et Timo Koivusalo.

Le  producteur et réalisateur hollywoodien Renny Harlin est lui aussi né en Finlande.

 

Description de cette image, également commentée ci-après  

Aki Kaurismäki (à gauche)

 

Mika Kaurismäki

 

Renny Harlin - Le cauchemard de Freddy; l'exorciste au commencement, le pacte du sang

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Et bien voilà je cloture donc par le cinéma et vous dit à demain pour la gastronomie et les boissons digne de ce pays.
 
 
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19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 20:38

   

LA FINLANDE

 

  

 

 

 

Après 7 mois de silence et après vous avoir parlé de la France

 et de l'Italie, je voudrais aborder aujourd'hui l'histoire d'un beau pays, la Finlande.

  

La Finlande, patrie de Jean Sibelius, compositeur national et du groupe Stratovarius, a comme atout  le soucis de l'environnement, la qualité de vie et bien sûr une histoire assez mouvementée.

Son territoire s'étendant de part et d'autre du Cercle Arctique dans la partie orientale de la Fennoscandie, elle est un pays nordique entièrement extérieur à la Scandinavie mais en fait tout de même partie.

La Finlande se sont des villes et villages implantés au milieu des forêts, au bord des lacs, dans des sites paisibles. La Finlande se sont des habitants qui passent la majeur partie de leur temps libre au sein d'une nature omniprésente ; randonnées, sports nautiques, pêche, sport d'hiver.

Bien que  ce soit  une contrée monotone, assez pauvre en monuments historiques, elle fascine car elle est avant tout un cadre magnifique dans un environnement respecté.

  

  

 

Des forêts, des lacs, des marais, des rivières, des forêts, des marais, des lacs, des forêts, des rennes, des lacs... tel est le paysage de la Finlande.

 Dans cette contrée hors du commun, il existe une âme finlandaise, une attitude patiente et obstinée que l’on appelle le sisu. Cette attitude a permis aux Finlandais de cultiver leur différence et leur tranquillité malgré des siècles de domination par deux États voisins : la Russie et la Suède.

Car oui, revenons un peu sur cette partie de l'histoire.

Longtemps sous domination suédoise (moyen age), sous le règne duquel fut fondée la première capitale, Turku, la Finlande reste marquée par de nombreux conflits qui l'ont opposée récemment à la Russie, puissance impérialiste dont elle est devenue un grand-duché autonome en 1809, elle n'a obtenue son indépendance de fait qu'au terme d'une guerre civile en 1917 ainsi que 2 nouveaux conflits pendant la seconde guerre mondiale, puis une longue tutelle indirecte connue sous le nom de finlandisation durant la guerre froide.

En 1995 elle rentre dans l'Union Européenne et adopte l'euro en 2002.

Mais malgré cette succession d'évenements, la qualité et la robustesse des équipements, la modernité et le confort des intérieurs surprennent le visiteur.

 dans une maison en bois

dans un appartement (photo prise sur le site http:oikotie.fi, site pour petite annonce de maison en vente)

 

Pour visiter la Finlande il faut la vivre, mais la vivre à 1000, il ne faut pas être pressé, il faut tout simplement faire les choses tels quels sont...pures et si on doit visiter ce pays, le voyageur pressé visitera les villes aux merveilles artistiques et architecturales tandis que les amoureux de la nature sortiront des grandes routes, emprunteront les sentiers et partiront à la découverte des lacs les plus retirés.. 

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la cathédrale luthérienne d'Helsinki

  

 

 Université d'Helsinki

 

 Une rue d'Imatra, petite ville sur le lac Saimaa

 

 

Plage de Yytéri (l'eau l'été dépasse assez souvent les 20°C)

 

File:Marine Helsinki.JPG

Le port d'Helsinki

 

File:Senaatintori joulukuisena aamuna 2004.jpg

La place du Sénat à Helsinki un matin de Décembre

 

 

 

Voilà un petit apperçu de la Finlande, mes prochains articles seront plus détaillés, j'y parlerais culture, gastronomie et boissons et petites infos pratiques pour un voyage réussit.

 

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Published by rosechocolat - dans JE ME CULTIVE
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19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 14:20

 Hello,

  

Vous aimez vous rendre plus belle devant la glace et  mettre vos yeux en valeur en ajoutant de la couleur sur vos paupières...oui mais savez vous où est né le fard à paupière ? oui, non. Non...alors suivez-moi pour un petit tour d'horizon.

Afin de colorer nos paupières, nous utilisons des fards de différentes couleurs que nous pouvons aussi appelé "ombre à paupières".

Comme la majorité des produits cosmétiques le fard ne date pas d'aujourd'hui, en effet il faut remonter à l'antiquité et plus principalement en Egypte où il prend naissance.

 En effet, des archéologues ont trouvé de nombreux flacons présents dans les tombes dont les couleurs étaient blanches, rouge, jaune, bleue, verte et noire. Comme quoi à cette époque ancienne, de nombreuses couleurs existaient déjà. Datant d'environ 2500 ans J.C, ces produits révèlent la présence de cuivre, de manganèse, de plomb et de fer. A la base de la plupart des maquillages noirs  : la galène naturelle broyée qui est le principale minerai de plomb.

Aussi l'ajout de poudres blanches ou synthétiques comme par exemple la cérusite permettaient aux Egyptiens de créer une gamme de produits du gris clairs au noir dont les textures étaient modifiées en ajoutant des graisses.

  

  

LE FARD A PAUPIERE  A POUR ROLE L'ESTHETISME, LA RELIGION,  LA MEDECINE

  

LE VERT ET LE  NOIR POUR LE RITUEL RELIGIEUX

Les couleurs vertes et noires sont très présentes dans les fards à paupières et pour cause, ils sont utilisés lors des rituels de l'embaumement, les fards contribuent au rite de l'ouverture de la bouche et des yeux et servent à assainir le visage du dieu et à lui permettre de voir par "l'oeil d'Horus".

Aussi que ce soit pour le dieu ou pour le peuple, après la mort, les fards devaient créer une apparence juvénile et fertile, jugée essentielle pour renaître dans l'au-delà.

  

L'ESTHETISME

 Il y a 4000 ans Les Egyptiens avaient déjà une véritable maîtrise de la cosmétique, leur maquillage consistait surtout à mettre les yeux en valeur. Celui-ci était raffiné : les formes (traits ou ombrages), les matières (mates ou scintillantes), et les couleurs étaient différentes selon les époques.Paraît-il que la couleur la plus populaire était le vert profond du Moszimit, malachite broyée de Syrie.

Mais nous pouvons trouvé aussi de la pierre de turquoise pulvurisée, des argiles rouges ou violettes, mélangées avec des oxydes de cuivre ou de fer qui permettaient d'obtenir des nuances originales.

Aussi la légende dit que Cléopatre préférait le bleu marine sur la paupière supérieure et le vert d'eau pour la paupière inférieure.

  

LE FARD A PAUPIERE, UNE VRAIE VALEUR THERAPEUTIQUE

Dès l'ancien Empire, les fards à paupières étaient de véritables soins pour les yeux et la peau. Les papyrus médicaux datant d'environ 1500 avant notre ère et en particulier le Papyrus Ebers font état de véritables recettes utilisées pour protéger les yeux des maladies présentes sous le climat égyptien et plus particulièrement au moment de la crue du Nil.

Ainsi le fard à paupière composé de galène, ocre rouge, plante, partie mâle de la galène sera utilisé pour soigner la vue, en effet il suffit de préparer une pâte homogène et de l'appliquer sur les yeux (Papyrus Ebers). Pendant les soins des incantations étaient parfois récitées : "Viens malachite ! Viens malachite ! Viens la verte ! Viens écoulement de l'oeil d'Horus ! Viens rejet de l'oeil d'Atoum ! Viens sécrétion d'Osiris !..."

Le contexte religieux a vraisemblablement conduit les Egyptiens à peaufiner le contenu des fards pour en faire une véritable médecine et les prêtres attachés au culte de Douaou, divinité vénérée sous l'Ancien Empire, exerçaient aussi le métier d'ophtamologiste !.

  

  

Et aujourd'hui ?

 aujourd'hui on les trouve de partout, sur le web, dans les supermarchés, en boutique spécial beauté. En palette, seul, avec toujours plus de couleur pour la plupart synthétique.

 Mais bon nombre de personnes reviennent au fait maison, qui d'après ce que j'ai compris est assez long à faire, donc pour ce coup c'est à vous de voir.

  

 Petite astuce :

 Pour qu'un fard à paupière dure plus longtemp, il faut appliquer juste avant une base de fard à paupière dont les marques les  plus connues sont : Primer Potion d’Urban Decay et la Shadow Insurance de Too Faced.
Pour avoir plus d'info sur les bases de fards à paupières, vous pouvez aller sur le blog de

http://checkyourbeauty.com/2013/05/les-bases-a-fards-a-paupieres-a-quoi-ca-sert/

 

Quelques fards à paupières originaux et sympa

Too faced

 

Mes sources pour cet article

- Dossier saga science - cnrs

- Encyclopédie  Larousse

- Wikipedia

- Yves Rocher

 

 

bisous

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 13:52

 

Vous voulez préservez votre capitale jeunesse, conserver éclat et vitalité, restaurer fermeté et jeunesse et enfin optimiser encore plus loin votre soin ?

Alors les produits anti-âge Alpure sont fait pour vous.

Leurs produits sont issus de l'agriculture biologique suisse et entièrement constitués de la bio-alpine. Vous me direz bien sûr : mais qu'est ce donc ? Venez donc avec moi pour un petit tour d'horizon.

La bio-alpine est un mélange de plantes nobles, rares et précieuses toutes sélectionnées pour leur qualités cosmétiques anti-âge, 100% naturelles, elles viennent  des paysages verdoyants des montagnes. Dans chacunes d'elles il y a de l'eau, mais pas n'importe laquelle puisque celle-ci provient directement d'un glacier suisse situé à 2800 mètres, autrement dit elle est tout simplement pure, donc dépourvut de déchets malsains pour notre santé et notre peau, car si nous voulon adopter ce cosmétique c'est avant tout pour avoir une peau reluisante de bonheur, n'est-ce pas ?...

 

 

Lien :

 

Maintenant plus d'exuse pour vous laissez aller, rendez-vous sur Alpure ; les cosmétiques qui vous veulent du bien.

 

A bientôt pour de nouvelles news beauté

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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 12:47

L'hôtel Poséïdon aux Sablette sur la commune de la Seyne sur mer est un hôtel 2 étoiles situé au bord de la mer. Il est confortable, a un prix très abordable puisque la chambre double simple et la chambre twin sont toutes deux à 58 euros en basse saison et  69 euros en haute saison. Ils ont aussi des chambres triples, là aussi à des prix très abordables, elles sont toutes dotés de :

- salle de bains avec douche et toilettes,

- Coin bureau,

- TV écran plat,

- téléphone et connexion  WIFI.

.

A priori il ressemble à n'importe quel autre hôtel sauf que lui non, ce n'est pas un hôtel comme les autres puisque le Poséidon est un établissement de services d'aide par le travail ESAT, il a donc pour objectif l'insertion sociale et professionnelle des adultes handicapés.

 

Entre autre il possède un restaurant où l'on mange plutôt bien, le menu est à 16 euros et la formule plat du jour est 8,80 euros hors boisson.

 

Pour le mardi 3 septembre 2013 il y avait

 

Salade italienne

Ou Avocat aux crevettes

En plat du jour : Sautés de porc au caramel ou Pièce de boeuf ou truite entière aux amandes

Fromage ou Dessert

 

Si vous faîtes donc un tour du côté de Toulon, que vous voulez bénéficiez de l'air marin et de faire de longues ballades au bord de mer, vous avez trouver LE lieu propice à votre souhait.

 

Quelques photos pour vous donner une idée ainsi que le lien pour vous rendre sur leur site.

 

 

 

 

 

 



 

  







INFO



  Inconvénient mineur

les chambres n'ont pas la vue sur la mer

Avantage

 parle l'anglais et français, prix abordable, proximité de la plage et des lieux touristiques.



 

 

www.le-poseidon.com





 

 

 

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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 14:57

Aujourd'hui découverte d'un nouveau site où je dois dire c'est la vraie caverne d'Ali Baba, on y trouve de tout, de la déco maison en passant par l'habillement jusqu'aux fournitures scolaires le tout sur un fond origninal puisque Etsy.com n'est pas seulement une plate-forme de vente mais c'est aussi une communauté de créateurs, collectionneurs, de penseurs et d'acteurs.
Autant vous dire que chaque objet est unique, je veux dire par là qu'il est improbable de le trouver dans les magasins Déco.

voilà un petit apperçu de ce que vous pourrez voir et si tout comme moi vous êtes avide de curiosité alors allez vite voir le site : Etsy

 

DECO

 

SYDNEY - Sticker: Sydney Skyline (Opéra, Harbour Bridge, Circular Q) avec des roches, des tours, des arbres et des étoiles 

Déco murale...Sydney

 

SALE - GRIL GANT - Gant - Londres Cockney Slang - Royal bébé Parti Idée de cadeau

 

Gant de cuisine

 

Da Vinci's Creed Skull pendant lamp shade lampshade - skull lamp, halloween, human anatomy, steampunk lighting, assassin's creed, drum shade 

Lampe avec tête de mort

 

Red cushion cover "anémone"coussin

 

 

Gothique elle et lui crânes de sucre blanc sur une serviette de bain à la main, brodé

Serviette de bain gotic (boutique Rene martin) site Etsy

 

BEAUTE

Epic Berry Lip Tint VeganBaume à lèvre (boutique EpicallyEpicSoap) (sans huile de palme ou d'origine animal)

 

Victorian Rose Bain et beauté Gift Set

Vicorian Rose Bain et Beauté

boutique SonoranScents

 

JEU - Dark Forest Green Chalk cheveux - Pastels Farinage - temporaire Couleur des cheveux - Salon Grade - 1 gros bâton

Dark Forest Green

coloration cheveux - boutique SexyHairChalk

Caramel Crunch 8 oz lotion. Ingrédients organiques

Lotion a base d'huile d'amande douce, d'olive et de lait (sans huile de palme ou autre cochoneries)

boutique SunKidGifts

 

HABILLEMENT

 

Vintage 50s day dress// Roses// Pretty summer dress

 

Vintage 50s

boutique hakther

 

Mario & luigi paper game shoes heels custom handpainted Made to order

chaussures à talon Mario&Luigi (fait main)

 boutique : blacknorns

 

Men's Melting Skull Zip-Up Hoodie Sweatshirt in Bamboo French Terry :Made to Order Eco Friendly Sz. Sm Med Lg Xl

 

Pour les hommes

sweat-shirt à capuche

boutique StitchesByV

Pour bébé

un petit ensemble bien sympa

boutique emjcreations

 

 

ACCESSOIRES

 

Silver hoops. Earrings with large antiqued silver filigree on sterling silver ear wires. 

Créoles

boutique minusOne.

Tree of Life Hamsa Silk Wrap Bracelet Om Yoga Jewelry Blue Brown Namaste Mother Nature Anklet Necklace Earthy Unique Gift Under 50 Item S9

Bracelet

boutique

BohemianEarthDesigns

sac vintage

boutique VirginVintage2012

écharpe Red Galaxy Infinity

boutique dailyaccessoriez

 

 

 

Bien je vais m'arrêter là sinon je serais capable de mettre toutes les boutiques. J'espère que ce petit échantillon d'articles en tout genre vous a donné un apperçu du site Etsy.

 

A bientôt 

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